AlloBlogCuisine
5 années
Galette blé noir andouille de Guéméné
Je suis de retour dans ma Bretagne après une longue semaine passée à Paris pour le boulot. Le Salon de l’Agriculture avait fermé ses portes l’année dernière avec un jour d’avance pour ceux qui s’en so...
Cuisine
5 années
Tajine de lapin fruits secs et citron confit
J’aime beaucoup la chair fine et délicate du lapin. La dernière fois, j’avais préparé une salade aux agrumes avec une vinaigrette à l’ail noir qui nous avait bien plu tout comme ces rillettes de lapin...
Cuisine
5 années
Cake aux fruits secs
A la maison, tout le monde a tellement apprécié ce cake aux fruits secs que je l’ai réalisé deux fois en l’espace de 10 jours. Bon, il faut avouer aussi que la première fois, on l’avait terminé avant ...
Cuisine
5 années
Wings de chou-fleur
Au menu du jour, voici une recette qui pourrait presque être végétarienne, si ce n’est la présence du parmesan parmi les ingrédients… Et elle ne nécessite pas de friteuse, pas d’huile (enfin une cuill...
Cuisine
5 années
Salade de lentilles curry et fruits
Si je vous dis « caviar du pauvre », « perle verte » ou encore « caviar végétal », cela vous évoque-t-il quelque chose ? Si vous avez pensé aux lentilles vertes du Puy, vous avez tout bon ! C’est l’in...
Cuisine
5 années
Bâtonnets amandes chocolat
Pour ce mercredi gourmand, je vous propose de délicieux petits biscuits faciles à faire, des bâtonnets amandes chocolat. La recette provient du livre « Petits biscuits au naturel » de Sarah Meyer Mang...
Cuisine
5 années
Crème de panais au cumin
Je me souviens très bien de la toute première fois où j’ai mangé du panais (en tout cas identifié comme tel !). C’était en Angleterre, à Porsmouth, dans la famille qui me recevait à la faveur d’un éch...
Cuisine
5 années
Makis de crêpes chocolat huile d’olive
Cette recette de makis de crêpes chocolat huile d’olive m’a été inspiré par les tapas sucrés espagnols. Je ne sais pas si vous connaissez ces petites tartines de pain grillées servies avec du chocolat...
Cuisine
5 années
Gâteau renversé pommes érable
L’avantage de déménager, c’est que l’on « brasse » ses affaires et que l’on redécouvre par exemple certains livres, qui prenaient auparavant un peu la poussière sur l’étagère… C’est en feuilletant le ...
Cuisine
5 années
Filet mignon aux fruits secs
Une recette rapide à préparer et ultra gourmande ? Si ça vous tente, pourquoi ne pas tester ce délicieux filet mignon aux fruits secs ! On fait cuire la viande en cocotte pendant 20 minutes puis on aj...
Cuisine
5 années
Potage Dubarry
Je travaille pas mal dans mon jardin en ce moment et c’est carrément quelque chose d’inédit pour moi. Tout d’abord parce que j’ai toujours vécu en appartement depuis que je suis adulte mais aussi parc...
Cuisine
5 années
Gâteau moelleux pommes amandes
Ce mercredi gourmand aura la saveur de ce délicieux gâteau moelleux pommes amandes, avec une pointe de tristesse car j’ai appris le décès de Lucien Gourong. La semaine dernière, je vous avais proposé ...
Cuisine
5 années
Gratin saumon blettes et poireaux
Une recette réconfortante avec de bons légumes, une onctueuse béchamel et du poisson, ça vous tente ? C’est ma proposition pour ce début de semaine : un gratin saumon blettes et poireaux réalisé avec ...